当前我国新茶饮行业已从高速扩张转向存量精耕、新茶下价值竞争阶段，饮步业旗文化IP、入存情怀体验与供应链优势成为品牌差异化突围的量精路关键，老字号跨界茶饮成为行业创新的代光登陆重要方向。4月20日，明肉光明肉业旗下国民经典IP大白兔奶茶首店在上海南京东路正式开业，白兔时隔七年从快闪店升级为长期门店，奶茶南京以经典风味与高品质原料焕新消费体验，首店成为老字号品牌年轻化、新茶下场景化创新的饮步业旗又一标杆实践。

此次，大白兔奶茶首店自4月17日试营业以来人气高涨，量精路日均销量突破500杯，代光登陆吸引本地市民、明肉各地游客及外国友人争相打卡。门店依托光明肉业全产业链优势，选用光明致优娟姗鲜牛奶为基底，推出原味牛乳茶、云朵芝芝茶、咸香花生露、话梅乌龙茶四款核心产品，在保留大白兔经典奶香甜感的同时，兼顾清爽口感与多元风味，满足当代消费者对健康、低糖、高品质茶饮的需求。

早在2019年，大白兔便以快闪店形式试水茶饮市场，创下单日销量超2000杯、总销量突破13万杯的亮眼成绩。本次首店落地，标志着大白兔完成从短期快闪到长期品牌运营的跨越，将国民IP的情感价值与新茶饮消费场景深度融合，进一步拓宽品牌边界。

作为承载几代人甜蜜记忆的国民品牌，大白兔持续以创新激活老字号生命力。此次奶茶首店进驻“中华商业第一街”南京路，既是对经典味道的传承，也是对年轻消费群体的精准回应。通过产品创新、体验升级与场景拓展，大白兔正加速从“国民奶糖”向“潮流生活IP”跃升，让经典国货持续走进新生代消费生活。

未来，光明肉业将继续推动旗下老字号品牌守正创新，深化跨界融合与年轻化布局，以更多高品质、高体验、高情感价值的产品，助力老字号在新时代焕发新活力，为消费者带来兼具情怀与品质的消费新选择。