大锅羊腿。
·用腌料和面粉清洗过的羊肉格外干净。放入葱、姜、花椒粒和料酒，这样可以去除羊肉的膻味。撇去浮沫。
·将羊肉捞出后用热水冲洗干净。
·加入糖、鸡粉、白胡椒、生抽、蚝油、葱、姜、蒜、洋葱、花椒和火锅底料，炒香后加入黄豆浆，喜欢吃辣的可以加入郫县豆瓣。
·加入开水，加盐调味后加入白酒，盖上盖子小火炖半小时，羊腿就炖好了。
·炖了40分钟，喜欢吃烂一些的可以再炖一个小时，然后加入宽粉煮5分钟。粉条煮好后撒上香菜即可出锅。
·在家中制作砂锅炖羊腿，二斤羊肉炖了一锅，喜欢吃什么蔬菜就加什么蔬菜，例如土豆、豆腐、豆皮和大宽粉等。
本文分类：百科知识
本文标签：无
浏览次数：100 次浏览
发布日期：2025-02-18 01:34:56
本文链接：https://m.76zc.cn/baike/KejrkeqO5N.html
上一篇 > 余干辣椒炒肉的做法有哪些（江西十大经典名菜——余干辣椒炒肉）
下一篇 > 做葡萄酒的方法和配方